Lambrusco rouge

Le Lambrusco est un vin pétillant italien léger, au perlage fugitif, à la fois doux et fruité, qui se déguste bien frais. Il provient de Lombardie ou d'Émilie -Romagne et est composé exclusivement du cépage local, le lambrusco, raisin rouge qui pousse et s'épanouit dans le sol argileux de la vallée du Pô. L'effervescence de ce vin est produite par une fermentation naturelle.
 
 
Cépages
100% Lambrusco
 
Accords mets & vin
Avec des antipasti, une pizza, des pâtes, un tiramisu… mais aussi en apéritif ou pour accompagner une grillades, une salade de crudités, de fruits...