Moulin à Vent Cru du beaujolais 2023 - 75cl

Robe grenat pourpre
 
Nez de fruits rouges et noirs mûrs, cassis grillés, de griottes, franches tonalités épicées
 
Bouche franche et relevée à la teture serrée et confite évoluant sur un moelleux fruité de grand millésimes pour le Gamay !!
 
Effectivement tout fonctionne bien en bouche, chair opulente contrebalancée d'un fruit rôti, acidité équilibrante et frais tanins déjà enrobés
Finale à la hauteur du millésime aux accents de zan, de violette et de poivre noir
 
Vers 16° sue viandes rouges grillées et braissées