Saint Emilion Grand Cru Chateau Angelus 2014 - 1.5L

Le chateau Angelus, qui produit le vin ANGELUS, est située sur le versant sud de Saint Emilion, sur des sols argilo-calcaires. Le domaine viticole s'etend sur une surface de 39 hectares et est cultivé selon des méthode respectueuses de l'environnement. La qualité du raisin est ainsi préservée et permet de produire des vins exceptionnel.
 Le domaine est classé premier grand cru classé a depuis 2012. Le château a été ainsi nommé en raison de la présence de cloches d'églises que l'on entendait carillonner depuis les parcelles de vignes d'origine, amplifiée par l'amphithéâtre naturel de la colline de saint-émilion. Le site qui est aujourd'hui château angélus a été ajouté au portefeuille de la famille de boüard de laforest en 1920 et, en 1985, le domaine comptait 20 hectares de vignes. Hubert de boüard de laforest prend alors les rênes de l'entreprise et commence à introduire des façons de faire plus modernes. Il a commencé à changer le vignoble pour travailler le plus durablement possible, ce qui était considéré comme hors de l'ordinaire pour un vigneron de saint-émilion à l'époque. Hubert de boüard a multiplié les campagnes marketing pour redonner sa grandeur à château angélus, notamment après avoir atteint les sommets de premier grand cru classé a. Il est associé aux films de james bond, un millésime 1982 à l'affiche de casino royale et un 2005 à spectre. En 2016, stéphanie, la fille de de boüard, a acheté les parts de son père dans la propriété, devenant ainsi l'unique propriétaire. Son père reste co-directeur.château angélus 2014 est un assemblage de merlot (50%) et de cabernet franc (50%). Il est élevé 18 mois en fûts de chêne neuf, puis passe au moins 5 ans en bouteille avant sa commercialisation. 
 
Ce millésime se conservera jusqu'en 2035-2040.
 
Ce vin a une belle robe soutenue, pourpre sombre.
 
Le nez est expressif, il offre des arômes de chocolat, de prunes et de griottes.
 
En bouche, l'attaque est ronde et veloutée, le vin est épais, avec un joli boisé et des tanins de plus en plus soyeux.
L'évolution de ce vin est spectaculaire.
 
Vers 16° Il ravira votre palais acoompagné de viandes rouges grillées en sauce et gibier.
 
Cépages : 50% merlot, 50% cabernet franc