Savigny-les-Beaune Premier Cru 2017 - 75cl

Robe rubis de belle intensité.
 
Nez goûteux de cerises, d'airelles et de framboises tièdes
 
La bouche se dessine sur la finesse et le velours d'un Pinot parfaitement vinifié. De fins tanins se livrent, sans dureté, juste pour épauler ce fruité pulpeux... Trés belle reussite pour 2017 ! Quelle justesse de finale !
 
Vers 16° sur un ris de veau braisé, un medailon de lotte grillé, une viande rouge.