Chablis 1er Cru Emile Durand 2021 - 75cl

Robe jaune paille clair.
 
Nez balsamique, du floral et quelques fruits blancs anisés.
 
Bouche, belle attaque et belle construction minérale avec ce qu'il faut de gras sans jamais saturer le palais. Chair franche, vineuse et doucement mentholée. Relief scuptural, iodé, salin, et sapide.
 
Ensemble complet et digne de son rang !
 
Vers 11° sur des huitres "speciales" froides ou chaudes.
 
Cépages : Chardonnay