Mercurey Veilles Vignes Domaine Jeannin-Naltet 2021 - 75cl

Expressive et fruitée, cette cuvée de Mercurey révèle des arômes de framboise et de cerise.
C’est un vin léger, frais, et ses tanins très souples le rendent facile à boire dès ses premières années.
 
Robe profonde et presque sombre. Les nuances violacées et grenat foncé sont assez fréquentes. La parenté est évidente avec la robe du pommard et du volnay.
 
Nez qu'il s'agisse de la framboise, de la fraise ou de la cerise, le fruit est rouge et croquant.
 
Bouche entiere qui possède de la mâche. Les tanins apportent quelquefois une nuance d'amertume qui passe avec le temps. Plénitude et fermeté, selon une architecture simple et élégante.
 
Vers 16°  Avec veau aux carottes, boeuf bourguignon, fromages (langres). entrées, fruits de mer, fromages à pâte pressée.
 
Cépage : Pinot Noir